陶器と同じく、食器用洗剤（中性）で水洗いします。

お手入れあまり難しくはないのですが、ポイントはいくつかあります。

おもに気を付けていただきたいことは、どの金属素材でも、

使用後は早めに洗って（拭き取って）ください。保存容器ではないので

食品の長時間の「保管」の役割にはむいていません。　カトラリーも含め、

食材を長時間つけっぱなし・置きっぱなしにしておくことは避けてください。

酸のあるものだと銅イオンと反応して、食べ物側も変質する場合があります。

最初のほうは特に、拭き上げないと水滴のあとが残りやすいです。

かくいう私は、洗った後毎回は布で拭きあげてなくて、自然乾燥が多いです…?汗

水跡、変色もいずれはなじむことも多いですし、時々重曹磨きをするくらいです。

表面が変色したからもう使えない、ということはありません。

色々とやり方があります。明るくしてもまた深くなりますし、そだてる感覚でぜひ。

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【　材質について　】

銅…10円玉　　　真鍮（金色の銅の合金）…5円玉

洋白（銀色の銅の合金）…100円玉　　アルミ…1円玉　と同じです。

見た目や軽さでもわかるかと思います。

真鍮や銅は、10円玉や5円玉が変化するように、徐々に深い色になります。

変化も味わいとしてお楽しみいただければ幸いです。

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素材別

　　　　　　　　　　　　　　　【　真鍮／洋白／ステンレス／銀のもの　】

ときどき、重曹でこすり洗いすると、洗剤でとり切れてない微細な汚れが取れてツヤがでます。

金属っぽい臭いがでてきてしまった時にも、重曹磨きをすると落ち着きます。

※その後必ずしっかり水ですすぎ洗い流してください。

最初のうちは色むら・黒ずみが目立ちやすいですが、使い続けているうちに目立ちにくくなります。

変色していくのも楽しみの一つではありますが、長く使われないままだと思わぬ変色になっていることもあるので、

定期的につかうことがメンテナンスになるとも考えます。（長期間使わない時は、

新聞紙＋ジップロック袋などで空気に触れないようにしておいてください）

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ここでは、最初の明るい色を保ちたい場合、そして、

元の色に戻したいときのための　説明ページです。↓↓

真鍮について書いてますが、洋白、銀もほぼ同じです。

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　　　　　　　　　　　　　　　　【　銅の作品　】

お湯または食器用洗剤でやさしく洗って水けをふいてください。

硫化仕上げ（茶色〜黒色のもの）の作品は、荒いスポンジで磨くと

表面の皮膜が取れて銅の素地が出てきてしまうことがあるので、

手指ややわらかいスポンジで。　表面に錫を引いている作品もおなじです。

明るい色にしたければ、クエン酸・お酢→重曹磨きでもきれいになります。

　　　　　　　　　　　　　　　　【　アルミの作品　】

使ったら早めに洗って拭く、つけおきはしない、というのは真鍮と同じです。

アルミの黒ずみ、白いさびなどは、クエン酸を入れて沸騰させたお湯

（またはレモン汁、酢）に しばらくつけておくと取れやすいです。

または、歯磨き粉を布でつけて磨く、という方法もあります。

重曹（アルカリ性のもの）は不向きです。酸のある食材の置きっぱなしもご注意ください。

　　　　　　　　　　　　　【　重曹や酢では取れない変色、マットなつやなしの作品の場合　】

2018年以降の作品は、それほどピカピカにせず、

あえてマットな表面にしあげているものが多いです。

自然とつく小さな傷を目立たなくし、使いやすくするためです。

上の写真はアルミのツヤなしプレートですが、真鍮のツヤなしプレートでもおなじです。

酢やクエン酸、重曹では取れないときは、このやり方も試してみてください。

　�@　　まずは日常のこと