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もうほんとに、終盤ですが。

 

当初はレシピ「メモ」くらいの予定でしたが、

最終的には何度も試作することに費やした日々。でした。

本を見てくれた方が、わざわざ材料を買って、

 

作ってくださるのかと考えると。せっかく作って

いまいちだったら、悲しい。

と、出来るだけ作りやすくおいしくなる分量の調整を、何度も。

編集者さんには粘らせていただいて有難かったです。

 

    

 

 

 

         

 

     

 

     

 

 

 

 

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