金工作家/菓子制作家です

山形県で暮らしています。

主、スプ−ンやプレートなどの道具や、

食まわりのものを制作しています。

 

川地あや香 / カワチ製菓

 

岐阜県多治見市 陶器の町生まれ。 

  東京芸術大学 工芸科 鍛金専攻 卒業。      

     東京芸術大学 大学院 工芸科 鍛金研究室 修了。 

卒業後は、在学中から働いていたカフェ兼小売店に就職し、勤務。

 2012年 夫の出身である山形県に移住。

金工家を本業としつつも お菓子制作の活動も始まりました。 

2020年現在、南陽市内の金工作業の小屋と、 

   山形市内のお菓子の制作部屋を、行き来しています。

 

2019年末に発売した初めての著書、家おやつのレシピ本でもある

「おやつとスプーン」(パイインターナショナル刊)発売中です。

 

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お菓子は、小麦(山形産)・てんさい糖・菜種油などを主にした、

バターや卵はつかわないタイプのおやつです。

自分が毎日でも食べたいもの、生活に必要なお菓子を

研究しています。

 

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メール  kawachiayaka@kcf.biglobe.ne.jp

 

できるだけ早めにお返事するようにしますが、

作業の都合で、お返事にお時間頂くこともあります。

 

 

※ 個展、企画展、お取り扱い店へのお届けで

作品とお菓子を販売しています。 →最新の販売情報へ

 

オーダーでの制作はしばらくはお受けしていないのですが、

2020年、オンラインショップは再開いたしました。

まだ品物も少ないですし完売しているタイミングも多いですが、

徐々に充実させていく予定です。

 

 

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