金工作家／菓子制作家です。

山形県　南陽市　で暮らしています。

主、スプ−ンやプレートなどの道具や、

食まわりのものを制作しています。

川地　あや香　／　カワチ製菓

岐阜県多治見市　陶器の町生まれ。　

　　東京芸術大学 工芸科　鍛金専攻　卒業。　

　　　　　東京芸術大学　大学院 工芸科　鍛金研究室　修了。　

卒業後は、在学中から働いていたカフェ兼小売店に就職し、勤務。

　2012年　夫の出身である山形県に移住。結婚してからは　佐藤あや香　でもあります。

金工家を本業としつつも　お菓子制作の活動も始まりました。　

202１年、山形県　南陽市　吉野地区の山に移住。

金工とお菓子のアトリエを作っているところです。

2019年末に発売した初めての著書、家おやつのレシピ本でもある

「おやつとスプーン」（パイインターナショナル刊）　発売中です。

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お菓子は、小麦（山形産）・てんさい糖・菜種油などを主にした、

バターや卵はつかわないタイプのおやつです。

自分が毎日でも食べたいもの、生活に必要なお菓子を

研究しています。

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メール　

 

できるだけ早めにお返事するようにしますが、

作業の都合で、お返事にお時間頂くこともあります。

 

 

※　個展、企画展、お取り扱い店へのお届けで

作品とお菓子を販売しています。　→最新の販売情報へ

 

オーダーでの制作はしばらくはお受けしていないのですが、

2020年、オンラインショップは再開いたしました。

まだ品物も少ないですし完売しているタイミングも多いですが、

徐々に充実させていく予定です。

 

 

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