もうほんとに、終盤ですが。
当初はレシピ「メモ」くらいの予定でしたが、
最終的には何度も試作することに費やした日々。でした。
本を見てくれた方が、わざわざ材料を買って、
作ってくださるのかと考えると。作ってもらって
いまいちだったら、悲しい。
と、出来るだけ作りやすくおいしくなる分量の調整を、何度も。
編集者さんには粘らせていただいて有難かったです。
たまにつぶやいています